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「生そば」信州黒姫高原産霧下そば粉使用

信州黒姫高原産霧下そば粉使用

生そば
 
霧下そばとは、信越国境に接する北信五岳戸隠連峰の山裾地帯(海抜700〜800mほど)の火山灰土で栽培されます。
年間の平均気温が8.6度と低く、昼夜の温度差の激しい高冷地にあるため、そばの生育の頃は霧に覆われていることが多くなり、霧下そばと呼ばれています。
旨いそばが生育する条件を全て満たしたこのそばは、香り高いそば独特の風味を多く含む美味しいそばなのです。
この生そばは、とくにおいしいと評判の信州黒姫高原産の霧下そば粉を使用しています。
※合成保存料は使用しておりません。
◇内容量
そば330g(110g×3)
つゆ45ml(15ml×3)
◇原材料
めん:そば粉(信濃町産)、小麦粉、調味酢、食塩、小麦たん白、植物油、増粘剤(アルギン酸エステル、増粘多糖類)、グルコマンナン、(原材料の一部にりんごを含む)
つゆ:しょうゆ、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、食塩、米発酵調味料、魚介エキスパウダー(魚介類)、風味原料(鰹節、さば節、むろ節、乾椎茸)、鰹節エキス、たん白加水分解物、調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、甘味料(ステビア)(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
 

「生そば」信州黒姫高原産霧下そば粉使用

価格:

918円 (税込)

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召し上がり方
ゆで時間3〜4分

1.鍋に多量の湯を沸騰させ(麺100gに対し1リットル)、麺を入れたら箸で軽くほぐします。
2.ふきごぼれないよう火力を調節しながら沸騰を続けます。
3.ゆで上がりましたらざるにあけ、流水で洗います。
4.水切りの良い器に盛り、お早めにお召し上がり下さい。
※つゆ、薬味等は先にご用意下さい。ゆで時間は、お好みにより加減してください。弱火や茹で過ぎは味を落とします。

表示原材料にアレルギーをお持ちの方はご注意下さい。
同一ラインで山芋を含む製品を製造しています。

霧下そば

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