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年越し生そば!(2人前)信州黒姫高原産霧下そば粉使用<つゆ付き >

年越し生そば!(2人前)信州黒姫高原産霧下そば粉使用つゆ付き

年越し蕎麦
 
長野県第二位の生産量を誇る黒姫産のそば粉!!
何と「戸隠そば」で有名な戸隠にその殆どが出荷されています。


霧下そばとは、信越国境に接する北信五岳戸隠連峰の山裾地帯(海抜700〜800mほど)の火山灰土で栽培されます。
年間の平均気温が8.6度と低く、昼夜の温度差の激しい高冷地にあるため、そばの生育の頃は霧に覆われていることが多くなり、霧下そばと呼ばれています。
旨いそばが生育する条件を全て満たしたこのそばは、香り高いそば独特の風味を多く含む美味しいそばなのです。
この生そばは、とくにおいしいと評判の信州黒姫高原産の霧下そば粉を自家挽きし挽きたてのそば粉を7割使用しています。
四人前はこちら
発送日の都合上、同梱はお受けできませんので『年越しそば』のみご注文ください

◇内容量
そば260g(130g×2)
つゆ50ml(25ml×2)
戸隠の湧水1本
◇原材料
そば:そば粉、小麦粉、小麦たん白、食塩、酒精
つゆ:しょうゆ(本醸造)、風味原料(かつお節エキス、こんぶエキス)、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、米醗酵調味料、植物性蛋白加水分解物、調味料(アミノ酸等)、アルコール、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
戸隠の湧水:Ca-HCO3型(重炭酸カルシウム型)、硬度:18mg/L(軟水)
 

年越し生そば!(2人前)信州黒姫高原産霧下そば粉使用<つゆ付き >

販売期間:
2017年12月21日12時00分〜
2017年12月24日23時59分
価格:

980円 (税込)

[ポイント還元 19ポイント〜]
購入数:
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この商品は、12月28日に一斉発送させていただきます。
数量限定の予約商品に付きキャンセルはお受けできません。
発送日の都合上、同梱はお受けできませんので「年越しそば」のみご注文ください。

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ご予約締め切り時点で決済の手続きをさせていただきますのでご了解願います。



召し上がり方
ゆで時間3〜4分

1.鍋に多量の湯を沸騰させ(麺100gに対し1リットル)、麺を入れたら箸で軽くほぐします。
2.ふきごぼれないよう火力を調節しながら沸騰を続けます。
3.ゆで上がりましたらざるにあけ、流水で洗います。
4.水切りの良い器に盛り、お早めにお召し上がり下さい。
※つゆ、薬味等は先にご用意下さい。ゆで時間は、お好みにより加減してください。弱火や茹で過ぎは味を落とします。

表示原材料にアレルギーをお持ちの方はご注意下さい。
同一ラインで山芋を含む製品を製造しています。

霧下そば

年越しそば

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