週替りお買い得品！長野県産 干えのき ５０ｇ
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最近大人気の「えのき」 えのき氷発祥の地！長野県産のえのき茸を使用 「ＮＨＫあさイチ」でも特集されましたが えのきは干すことで細胞壁が壊れ栄養素が採りやすくなるんです！ 特にこの干えのきは、えのき氷発祥の地長野県の生のえのき茸を １０分の１に濃縮乾燥してあります。 ぬるまゆで３０分程もどし、炒め物・スープ・天ぷらなどにご使用ください。 また、簡単にえのき氷やえのき茶をお楽しみいただけます。 えのき茶の作り方 作り方 ・干しえのきを細かく切ります。 ・水を沸騰させ９５℃くらいになるまで待つ。 ・保温ポットに干しえのきを５ｇお湯を500cc入れふたをします。 ・３０分そのまま置くと、「エノキタケリノール酸」がたっぷり溶け出したお茶のできあがり。 ・これを一日かけて飲みます。 ※量目変更を延期します。今まで通りしばらく５０ｇになります。（2013.10.1） |
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