信州産大豆・黒ごま使用 黒ごまきな粉１５０ｇ
| 地元道の駅で大人気！信州の大豆を使った黒ごまきな粉。 風味の違いをお確かめください。 |
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【材料（3個分）】
－－A－－－－－－－－
豆乳 100cc
生クリーム 200cc
グラニュー糖 30g
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粉ゼラチン 5g
水 大さじ2
黒ごまきなこ 大さじ3
【作り方】
①粉ゼラチンは水を加えてふやかしておく。
②鍋にAを入れて弱火にかけ、沸騰しないように温め、火からおろして
①のゼラチンを加えて溶かす。
③ボウルに黒ごまきなこを入れ、②を少しずつ加えながら混ぜ合わせ、
氷水を当てて粗熱がとれたら、型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
