こんにゃくで作ったおいしく自家製パンが焼ける粉
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インドネシアに自生する「ムカゴこんにゃく芋」が主原料。豊富な食門繊維が含まれています。 •食物繊維が増えてもっちもちのおいしいパンが手軽につくれる。 •こんにゃくには、高い保水性があり、水分の蒸発を防ぐため、パンのパサつきを抑えることができます •ホームベーカリーでパンを焼くときに、本品を加えるだけで、焼きたての食感が持続します •小麦粉の10％をおきかえるだけで、食パンの食物繊維が約27％も増加。 |
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